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Pane e design. 70 ricette da infornare - Martinelli Mariachiara

Pane e design. 70 ricette da infornare


Ficha técnica


  • Titolo: Pane e design. 70 ricette da infornare
  • Autore: Martinelli Mariachiara
  • Editore: Compositori
  • I dati pubblicati: Gennaio '2013
  • ISBN: 9788877948021
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 168
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 21MB

Sinossi di Pane e design. 70 ricette da infornare Martinelli Mariachiara:

"La forma finale riflette ragionamenti sulle modalita di consumo: i panigrossi sono propri della tradizione agricola, al forma da un chilo era ilpasto quotidiano del bracciante, nelle citta prevalgono i formati piccoli,sfiziosi, a invogliare consumatori pigri e raffinati- il grissino sembra siastato inventato per un principino inappetente() Fare il pane in casa oggi epiu di una moda, e una forma rituale che rimanda ai significati profondi dellacasa, della protezione, del prendersi cura No coincidence that the words bread and father have a common linguistic root " (Lapointe) Confronting widespread fashion of making bread at home, 70 designers we offer as many projects ready for the oven, steamed or Sauted Bread, focaccia, tarts and pies tell food symbol par excellence of sharing and conviviality
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