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33 X schnitzel - Gerhard Wieser

33 X schnitzel


Ficha técnica


  • Titolo: 33 X schnitzel
  • Autore: Gerhard Wieser
  • Editore: Athesia
  • I dati pubblicati: Marzo '2016
  • ISBN: 9788868390907
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 889 pagine
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 43MB

Sinossi di 33 X schnitzel Gerhard Wieser:

Oltre alla famosa cotoletta alla milanese vi sono moltissime altre squisitevariazioni dei piatti a base di bistecche e scaloppine che fanno della carneun cibo molto amato da giovani e meno giovani Questo libro vi presental'enorme varieta di queste preparazioni - con una utile piccola enciclopediadedicata alla carne 33x bistecche e scaloppine per tutti i gusti e perqualsiasi occasione, con manzo, vitello, maiale, pollo, selvaggina eagnello Tutte le ricette sono corredate di belle fotografie Le ricetteclassiche: dalle bistecche al naturale passando per le scaloppine alla panna ele cotolette alla milanese e alla Bolognese fino alle bistecche con salsa dicipolle e ai saltimbocca alla romana Modern recipes: scaloppine of Guinea fowl with dried Lamb with artichoke Outta butter and tomatoes, pork tenderloin with crisp rye bread and nuts or venison Scallops with corn flakes Presentation of new trends and techniques, with the tricks of the chefs Buying tips and safe keeping of the flesh Recipes easy to make even for beginners in the kitchenClear photos that illustrate the procedures step by step
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